Pislákoló fény a balatoni vendéglátás alagútja végén

2008. augusztus 30. 11:28 Özv. Zimbabwei Kálmánné
Balatonmáriafürdő | Lóg az eső lába, fedett helyet keresünk, ám azért némi levegőre is vágyunk, így kiváló választásnak tűnik a máriafürdői Viktor Vendégház. vagy ahogyan a helyiek inkább nevezik: a zum Viktor. Remélhetőleg nem lesz cumi...

Mik ezek?

X
A sorban látható gombokkal a webes közösségi hálózatokon - Facebook - fejezheted ki egy kattintással tetszésedet vagy
oszthatod meg a cikkel kapcsolatos véleményedet ismerőseiddel.

"Tetszik" / "Like" gomb. Ezzel a gombbal a Facebookon fejezheted ki tetszésedet a cikkel kapcsolatban - üzenőfaladon
egyszerűen csak annyi jelenik meg, hogy kedveled ezt a cikket. Ha most éppen be vagy jelentkezve a Facebookra, akkor azt is
látod, hogy ismerőseid közül valakinek tetszett-e már ez az írás. Ha nem vagy bejelentkezve, a gomb megnyomása után ezt
egyszerűen megteheted. (Ez a gomb tényleg csak egy szimpla tetszésnyilvánítás - ha a cikkel kapcsolatban egyből véleményt is
megosztanál, akkor használd a cikk alatti szürke hátterű sorban található "Facebook" feliratot.)

A felugró ablakban beírhatod véleményedet is, és ha épp nem vagy bejelentkezve, egyben azt is megteheted.
A miliő felejthető, faszékek, deszkaasztalok, egy terítő azért elfért volna, de ha csak ez lesz az este legnagyobb bakija, nyugodt szívvel és tömött hassal bandukolhatunk haza. Épp hogy csak letelepedünk, máris érkezik pincérünk, illetve, ahogyan a borlapról kiderül, maga a tulajdonos. Ajánl, magyaráz, cseppet sem tolakodóan, s rögtön háttérbe is húzódik, majd feltűnik az italos, s vele első rendelésünk. A folyékony kenyér mellé a szilárdabb betevőt nehezebben választjuk ki, szinte zavarbaejtően bőséges a felhozatal, nehezen rágjuk át magunkat az étlapon.
Szűk cigarettányi idő után máris elénk rakják a leveseket, semmi fakszni, csészékben érkezik a megfelelő hőfokú lé, mely ugyan nem érdemli ki a házias jelzőt, ám ennél rosszabbat sehol se együnk.
A fokhagymakrémleves például kifejezetten élvezhető, sehol egy csomó, eldolgozatlan hagymadarabka, s a krumplileves is – ahogyan anno Kádár János kívánta – krumplileves. Az erőleves hangyányit visszafogottabb, több lehetőség lenne benne, viszont remek ötlet a palacsintatészta, mint betét.

Valójában persze a második fogásra vagyunk kíváncsiak, a főnök elmondása alapján lucullusi lakoma elé nézünk, s a tálalás utáni pillanatok sem veszik el kedvünket; már csak abban kell bíznunk, hogy a séf energiája nagy részét nem vitte el a külcsín, s a belbecsben sem kell csalatkoznunk.
Az első falat Favágó-bélszín után megkkönnyebbült sóhaj szakad fel: a mozzarellával és paradícsommal bolondított grillezett steakben a legelvakultabb marháskodók sem találnának kifogást. Bár a hús vagy két centi vastag, mégis kívül-belül omlós, semmi fakéregszerű külső burok, sehol egy véres-rágós falat. Értelemszerűen steakburgonyával körítették, mely sallangmentesen illeszkedik az irányadó ízekhez. Hasonlóképpen remek választásnak bizonyul a juhturós-saktos szűzérme. Csipetnyi kapor ugyan még elférne, ám a gomolya így is győzelemre vezeti a fogást.
Nem kell csalódnunk a sokszor zsákutcának bizonyuló kacsasültben sem.

Értékelés:

Személyzet (1-10 pont)
Pontos, figyelmes 10

Környezet (1-10 pont)
Legalább egy terítőt! 5

Étel (1-20 pont)
Levesben erősödhetnek 18

A villaszúrások nyomán nem fakadnak zsírgejzírek, ropogós külső, omlós belső, hozzá decensen adagolt hagymával megbolondított szalvétagombóc, mely szintén lágy és kellemes mellékszál. A párolt káposzta ugyan kissé ízetlen, de ezen az estén ez bocsánatos bűnnek számít. Kifogástalan viszont a nap ajánlataként rendelt szarvassült: sehol egy ín, egy bőnye, s a bőségesen köré locsolt erdei gombamártás – kitűnő ötlet a barnamártás alap! – valóban elsőrangú, s ötletes a köretként felszolgált apró burgonyagolyó is. Ezek után szinte természetes, hogy a libamájjal töltött csirkemell is illeszkedik a minőségi sorba: töltelékként valódi, fűszeres, darált májat kapunk bele, nem holmi májkonzervből eszkábált pépet.

Elégedetten tesszük le az evőeszközt, s rendelünk újabb kört a sörökből, s kérjük egyúttal a számlát is. mely egyúttal az est utolsó, ám annál kellemesebb meglepetése, alig tizenháromezer a végösszeg. Felcsillan hát a remény: talán lassan magára talál a balatoni vendéglátás.

A cikk küldése e-mailben

X
Cikk címe:
Pislákoló fény a balatoni vendéglátás alagútja végén

Biztonsági kód
A fenti képen látható ellenőrzőkód:

*-al jelzett mezők kitöltése kötelező!

Cikk megosztása a közösségi portálokon

X
Ország, világ, gazdaság

Fantasztikus: így döntik meg az ugrókötelezés világrekordját (videó)

Fantasztikus: így döntik meg az ugrókötelezés világrekordját (videó)

Alig egy perc alatt 225-ször szökkentek egy japán iskola nebulói.

Gyönyörű, de hátborzongató lenne a vizes apokalipszis New Yorkban

Látta már a Nagy Alma lagúnáit? Most megmutatjuk.

Elképesztő gesztust tett Dél-Szudán felé Ferenc pápa

Félmillió dollárral vagyis kb. 138 millió forinttal támogatja az országot.

Real Madrid: őrült ajánlatot csap le az asztalra CR?

Real Madrid: őrült ajánlatot csap le az asztalra CR?

A portugál tényleg menni akar, nem csak több pénzt szeretne. Állítólag már a terve is megvan…

Konföderációs Kupa: Kamerun–Ausztrália élőben az NSO-n!

A két előző vesztes a reménykedés jogáért szeretne győzni Szentpéterváron.

Elbűvölő hölgy lehet az első női NFL-játékos? – KÉPEK

Olyat ért el, amit korábban senki, de komolyabb céljai is vannak • Kosárlabdában sem utolsó!

Mintha vb-t nyertek volna – interjú az andorrai kapussal

Mintha vb-t nyertek volna – interjú az andorrai kapussal

„Reggeltől egy építkezési vállalatnál dolgozom az irodában, délutántól estig pedig heti négy-öt edzésem van.”

NB II: magyar bajnok játékost igazolt a Szeged 2011

Két új játékost is bemutattak Supka Attiláék mellett • Az angol MK Dons is az ellenfelek között.

Hertha: A siker csak egy pillanat. Ha hátradőlsz… – Dárdai

„Légy mindig magabiztos. Olyat kérj a csapatod tagjaitól, amit tudsz, hogy biztosan meg tudnak csinálni.”

Kövessen bennünket a Facebook-on!

Kiemelt témák - SONLINE.HU

Gyermeknapi fotóverseny | Dosszié: gumihulladék-feldolgozó Kaposváron | Megéri előfizetni a Somogyi Hírlapra! | Menekültválság Somogyban | Videók | Így parkoltok ti! | Kaposvári Egyetem | Csiky Gergely Színház | Napi menü | Pécsi Tudományegyetem | K%C3%BCldj%C3%B6n%20h%C3%ADrt! | %C3%9Cgyeletek

Előző
  • Kos
  • Bika
  • Ikrek
  • Rák
  • Oroszlán
  • Szűz
  • Mérleg
  • Skorpió
  • Nyilas
  • Bak
  • Vízöntő
  • Halak
Következő

Mai horoszkóp

  • A barátság és a munkája során számos kapcsolatot köt. Sikersorozat következik életében. Szívügyek terén boldog, s bizakodó lehet.
Kos Bika Ikrek Rák Oroszlán Szűz
Mérleg Skorpió Nyilas Bak Vízöntő Halak
Megyei Piactér