Irány Japán és Svájc: külföldön kelendőbb a somogyi bárányhús

2017. március 18. 17:40 Góz Lilla

A bárányok hallgatnak

Húsvét előtt hagyományosan megnő a bárány iránti kereslet: a somogyi birkahús külföldön népszerűbb, mint idehaza: az olasz, osztrák, svájci, sőt még a japán piacra is eljut a megyénkben nevelt jószág húsa.

Mik ezek?

X
A sorban látható gombokkal a webes közösségi hálózatokon - Facebook - fejezheted ki egy kattintással tetszésedet vagy
oszthatod meg a cikkel kapcsolatos véleményedet ismerőseiddel.

"Tetszik" / "Like" gomb. Ezzel a gombbal a Facebookon fejezheted ki tetszésedet a cikkel kapcsolatban - üzenőfaladon
egyszerűen csak annyi jelenik meg, hogy kedveled ezt a cikket. Ha most éppen be vagy jelentkezve a Facebookra, akkor azt is
látod, hogy ismerőseid közül valakinek tetszett-e már ez az írás. Ha nem vagy bejelentkezve, a gomb megnyomása után ezt
egyszerűen megteheted. (Ez a gomb tényleg csak egy szimpla tetszésnyilvánítás - ha a cikkel kapcsolatban egyből véleményt is
megosztanál, akkor használd a cikk alatti szürke hátterű sorban található "Facebook" feliratot.)

A felugró ablakban beírhatod véleményedet is, és ha épp nem vagy bejelentkezve, egyben azt is megteheted.

Öt-hatszáz bárányt vágnak le hetente a hetesi vágóhídon. Húsvét előtt az éves forgalmuk egyötödét bonyolítják le. Elmondták: a feldolgozott hús mennyiségének több mint fele külföldre kerül. Mi magyarok kevés bárányhúst fogyasztunk. A hazai vásárlók leginkább az olcsóbb, pörkölthús iránt érdeklődnek.



Januárban született bárányait hozta a hetesi vágóhídra Paládi Vince. A kaposmérői családi gazdálkodó 16-20 kiló közötti állatait a Japán piacra szánja. Lapunknak elmondta: az idei felvásárlási árak elmaradnak a várthoz képest, főként az olasz piac veszi nyomott áron a magyar bárányt. – Több mint száz állatom született az év elején, s nem mindegy, hogy mennyiért veszik át, ugyanis a takarmányozás és az oltások igen drágák – mondta Paládi Vince.


A legtöbb birka külföldre megy

A hetesi üzemben már javában csomagolják a feldolgozott bárányokat. – A húsok hatvan százaléka külföldre kerül. Leginkább Japánba, Svájcba és Ausztriába utazik a magyar bárány húsa – mondta el Hóbár János, a vágóhíd operatív igazgatója. Hozzátette: tárgyalnak Szerbiával és Horvátországgal is az exportlehetőségekről. Itthon a legtöbben az olcsóbb, csontos pörkölthúst veszik. Igaz, egyre népszerűbbek a fűszerezett primőr termékek is; 5-6 tonna készül ezekből.

Hóbár János hozzátette: húsvét előtt megnő a bárányhús iránti kereslet, a tervek szerint az ünnepekig 25-28 tonna bárányt dolgoznak fel. Birkafogyasztásban egyébként még mindig az utolsók között vagyunk Európában.

Míg a görögök évente személyenként több mint 15 kiló bárányt megesznek, addig mi magyarok mindössze 30 dekát.

Pácolva, fűszerezve már kedveljük

Juhász Pál, a Kapos Ternero Kft. ügyvezetője lapunk kérdésére elmondta: az ország minden tájáról hoznak hozzájuk húsvét előtt bárányokat. Hozzátette: szeretnék jövőre az üzemüket is fejleszteni.
A jövőben napelemmel oldanák meg a feldolgozó villamos- energia-ellátását, továbbá a hűtőkapacitást növelni és korszerűsíteni igyekeznek.
Juhász Pál elmondta azt is: úgy látják: szerencsére a magyar áruházláncok egyre nyitottabbak a feldolgozott bárányhús iránt, ez is indokolja, hogy az előre pácolt és fűszerezett termékek gyártásának növelését tervezik.

A cikk küldése e-mailben

X
Cikk címe:
Irány Japán és Svájc: külföldön kelendőbb a somogyi bárányhús

Biztonsági kód
A fenti képen látható ellenőrzőkód:

*-al jelzett mezők kitöltése kötelező!

Cikk megosztása a közösségi portálokon

X
Ország, világ, gazdaság

Ez a kóbor kutya mindennap ajándékot visz a nőnek, aki eteti

Ez a kóbor kutya mindennap ajándékot visz a nőnek, aki eteti

Tua Plu általában levelet vagy papírlapot hoz cserébe.

Itt az Igazából szerelem folytatása (videó)

Csak 15 perc, de megéri megnézni.

Hihetetlen, de már létezik digitális sírkő is

Egy szlovén vállalat rukkolt elő vele, a mintapéldány bemutatása óta már ötven megrendelés érkezett a termékre.

Felkészülés: ünnepinek indult C. Ronaldo estéje, no de a vége…

Felkészülés: ünnepinek indult C. Ronaldo estéje, no de a vége…

A portugálok ugyanúgy 2–0-ra vezettek a szünetben, mint a mieink ellen – aztán jöttek a svédek.

Vb 2018: Messi nélkül nem megy – kétgólos argentin vereség

Higuaín és Dybala sem játszott, és Agüero is csak csereként állt be.

Felkészülés: 1–0 helyett 0–2 – a videobíró is kellett a spanyolok sikeréhez

Griezmann gólját a pályán lévő játékvezetők megadták volna, de a technika közbeszólt!

Felkészülés: Hollandia jól kezdett, de az olaszoktól is kikapott

Felkészülés: Hollandia jól kezdett, de az olaszoktól is kikapott

Romagnoli öngóljára Éder és Bonucci válaszolt Amszterdamban.

Felkészülés: a horvátok nem értik, hogy kaphattak ki ennyire

A Juventus csatárának sérülése súlyosbítja a helyzetet • Hatgólos orosz–belga.

Magyar Kupa: a Mezőkövesd harminc perc alatt döntött

A Szolnok a rendes játékidő utolsó percében tizenegyest hibázott, így nehéz visszavágó vár rá.

Kiemelt témák - SONLINE.HU

Dosszié: gumihulladék-feldolgozó Kaposváron | Megéri előfizetni a Somogyi Hírlapra! | Menekültválság Somogyban | Videók | Így parkoltok ti! | Kaposvári Egyetem | Csiky Gergely Színház | Napi menü | Pécsi Tudományegyetem | K%C3%BCldj%C3%B6n%20h%C3%ADrt!

Előző
  • Kos
  • Bika
  • Ikrek
  • Rák
  • Oroszlán
  • Szűz
  • Mérleg
  • Skorpió
  • Nyilas
  • Bak
  • Vízöntő
  • Halak
Következő

Mai horoszkóp

  • A barátság és a munkája során számos kapcsolatot köt. Sikersorozat következik életében. Szívügyek terén boldog, s bizakodó lehet.
Kos Bika Ikrek Rák Oroszlán Szűz
Mérleg Skorpió Nyilas Bak Vízöntő Halak
Megyei Piactér