Irány Japán és Svájc: külföldön kelendőbb a somogyi bárányhús

2017. március 18. 17:40 Góz Lilla

A bárányok hallgatnak

Húsvét előtt hagyományosan megnő a bárány iránti kereslet: a somogyi birkahús külföldön népszerűbb, mint idehaza: az olasz, osztrák, svájci, sőt még a japán piacra is eljut a megyénkben nevelt jószág húsa.

Mik ezek?

X
A sorban látható gombokkal a webes közösségi hálózatokon - Facebook - fejezheted ki egy kattintással tetszésedet vagy
oszthatod meg a cikkel kapcsolatos véleményedet ismerőseiddel.

"Tetszik" / "Like" gomb. Ezzel a gombbal a Facebookon fejezheted ki tetszésedet a cikkel kapcsolatban - üzenőfaladon
egyszerűen csak annyi jelenik meg, hogy kedveled ezt a cikket. Ha most éppen be vagy jelentkezve a Facebookra, akkor azt is
látod, hogy ismerőseid közül valakinek tetszett-e már ez az írás. Ha nem vagy bejelentkezve, a gomb megnyomása után ezt
egyszerűen megteheted. (Ez a gomb tényleg csak egy szimpla tetszésnyilvánítás - ha a cikkel kapcsolatban egyből véleményt is
megosztanál, akkor használd a cikk alatti szürke hátterű sorban található "Facebook" feliratot.)

A felugró ablakban beírhatod véleményedet is, és ha épp nem vagy bejelentkezve, egyben azt is megteheted.

Öt-hatszáz bárányt vágnak le hetente a hetesi vágóhídon. Húsvét előtt az éves forgalmuk egyötödét bonyolítják le. Elmondták: a feldolgozott hús mennyiségének több mint fele külföldre kerül. Mi magyarok kevés bárányhúst fogyasztunk. A hazai vásárlók leginkább az olcsóbb, pörkölthús iránt érdeklődnek.



Januárban született bárányait hozta a hetesi vágóhídra Paládi Vince. A kaposmérői családi gazdálkodó 16-20 kiló közötti állatait a Japán piacra szánja. Lapunknak elmondta: az idei felvásárlási árak elmaradnak a várthoz képest, főként az olasz piac veszi nyomott áron a magyar bárányt. – Több mint száz állatom született az év elején, s nem mindegy, hogy mennyiért veszik át, ugyanis a takarmányozás és az oltások igen drágák – mondta Paládi Vince.


A legtöbb birka külföldre megy

A hetesi üzemben már javában csomagolják a feldolgozott bárányokat. – A húsok hatvan százaléka külföldre kerül. Leginkább Japánba, Svájcba és Ausztriába utazik a magyar bárány húsa – mondta el Hóbár János, a vágóhíd operatív igazgatója. Hozzátette: tárgyalnak Szerbiával és Horvátországgal is az exportlehetőségekről. Itthon a legtöbben az olcsóbb, csontos pörkölthúst veszik. Igaz, egyre népszerűbbek a fűszerezett primőr termékek is; 5-6 tonna készül ezekből.

Hóbár János hozzátette: húsvét előtt megnő a bárányhús iránti kereslet, a tervek szerint az ünnepekig 25-28 tonna bárányt dolgoznak fel. Birkafogyasztásban egyébként még mindig az utolsók között vagyunk Európában.

Míg a görögök évente személyenként több mint 15 kiló bárányt megesznek, addig mi magyarok mindössze 30 dekát.

Pácolva, fűszerezve már kedveljük

Juhász Pál, a Kapos Ternero Kft. ügyvezetője lapunk kérdésére elmondta: az ország minden tájáról hoznak hozzájuk húsvét előtt bárányokat. Hozzátette: szeretnék jövőre az üzemüket is fejleszteni.
A jövőben napelemmel oldanák meg a feldolgozó villamos- energia-ellátását, továbbá a hűtőkapacitást növelni és korszerűsíteni igyekeznek.
Juhász Pál elmondta azt is: úgy látják: szerencsére a magyar áruházláncok egyre nyitottabbak a feldolgozott bárányhús iránt, ez is indokolja, hogy az előre pácolt és fűszerezett termékek gyártásának növelését tervezik.

A cikk küldése e-mailben

X
Cikk címe:
Irány Japán és Svájc: külföldön kelendőbb a somogyi bárányhús

Biztonsági kód
A fenti képen látható ellenőrzőkód:

*-al jelzett mezők kitöltése kötelező!

Cikk megosztása a közösségi portálokon

X
Ország, világ, gazdaság

Kamuti Jenő lett a nemzet sportolója

A kormány, a nemzet sportolóinak egyhangú javaslata alapján, a Nemzet Sportolója címet adományozza Kamuti Jenőnek, kétszeres olimpiai ezüstérmes, világbajnok vívónak, a Nemzetközi Fair Play Bizottság elnökének.

Nézzen Ön is hápogó kiskacsákat éjjel-nappal!

Mert mi másra is lenne jó az internet?

Szokott jógázni? Akkor most figyeljen

Szokott jógázni? Akkor most figyeljen

Ausztrál kutatók megállapították, hogy a mozgásforma káros is lehet.

(Claudio) Bravo! Chile tizenegyesekkel legyőzte a portugálokat

(Claudio) Bravo! Chile tizenegyesekkel legyőzte a portugálokat

A gól nélküli 120 perc után az Eb-győztes portugálok háromból három tizenegyesüket elrontották.

Lőj egy gólt az Újpestnek – szerződtetnek!

A lila-fehérek ismét egy olyan játékost igazoltak át, aki korábban betalált ellenük. VIDEÓK.

F1: Vettel újabb büntetést kaphat az Azeri GP-n történtekért

Az FIA újravizsgálja a vb-éllovas Hamiltonnal történt incidensét – súlyosabb szankció jön?

Európa-liga: Az újak is helyet kapnak a kezdőben – Doll

Európa-liga: Az újak is helyet kapnak a kezdőben – Doll

Dibusz: A Jelgava ellen a 2–0-val nem lennénk szomorúak!

Felkészülés: az NB I újonca emberelőnyben kapott ki az NB II-es csapattól

A Balmazújváros hazai pályán 3–2-es vereséget szenvedett a Békéscsabától.

Vasas: A nevem miatt nem engedtek be egyből – Remili

Az Izraelben El-selejtezőt játszó Vasas csapatkapitánya szerint most kiderül, mit ér a hazai bronzérem.

Kiemelt témák - SONLINE.HU

Gyermeknapi fotóverseny | Dosszié: gumihulladék-feldolgozó Kaposváron | Megéri előfizetni a Somogyi Hírlapra! | Menekültválság Somogyban | Videók | Így parkoltok ti! | Kaposvári Egyetem | Csiky Gergely Színház | Napi menü | Pécsi Tudományegyetem | K%C3%BCldj%C3%B6n%20h%C3%ADrt! | %C3%9Cgyeletek

Előző
  • Kos
  • Bika
  • Ikrek
  • Rák
  • Oroszlán
  • Szűz
  • Mérleg
  • Skorpió
  • Nyilas
  • Bak
  • Vízöntő
  • Halak
Következő

Mai horoszkóp

  • A barátság és a munkája során számos kapcsolatot köt. Sikersorozat következik életében. Szívügyek terén boldog, s bizakodó lehet.
Kos Bika Ikrek Rák Oroszlán Szűz
Mérleg Skorpió Nyilas Bak Vízöntő Halak
Megyei Piactér