Édes élet

2022.05.24. 09:00

Lesz elég cukrunk a nyári befőzéshez

Zsinórban nyílnak a balatoni szezonkezdéssel a balatoni cukrászdák és kávézók, ezzel együtt a kaposvári cukormanufaktúra is érzi a forgalom-növekedést. Júniusban várhatóan 15 százalékkal több cukrot adnak el a belföldi piacon, mint májusban.

Harsányi Miklós

Fotós: Lang Róbert

Fotós: Lang Róbert

– Ahogy elkezdődik a balatoni strandszezon, úgy egyre több palacsintázó és kávézó nyílik meg, szükség van a folyamatos ellátásra – mondta Csajághy Gábor, az I. Magyar Cukor Manufaktúra értékesítési és logisztikai igazgatója. – A nyári turisztikai főidényben jelentősen megugrik a kereslet, a kristály- és porcukron kívül egyre több fahéjas szórócukrot is rendelnek. 

 

A közelgő befőzési szezon is élénkíti a forgalmat, melyre évről évre biztosan lehet alapozni. A növekedés egyértelműen látszik, a cég az idén májusig közel 20 százalékkal több kristálycukrot értékesített, mint tavaly ilyenkor. Csajághy Gábor kiemelte: minden megrendelést igyekeznek gyorsan, hatékonyan teljesíteni. Tavaly közel 35 ezer tonna cukrot értékesítettek, s az idén is nagyjából ekkora mennyiséget terveznek. A héten is több kamion árut indítanak útnak. Németországi anyacégük folyamatosan biztosítja a szükséges cukormennyiséget, az ágazati szereplők azonban egyre több nehézséggel szembesülnek. A problémák zömét a szállítási költségek növekedése, a csomagolóanyag tavaly óta közel 60 százalékos drágulása továbbá a bér- és energiaemelkedés jelentik. Az értékesítési és logisztikai igazgató szerint az erősen hullámzó forint-euró árfolyam is befolyásolja a gazdálkodást. 
Az MCM-nél a nehézségek ellenére májusban új beruházásról döntöttek. Egy modern csomagológépet vásárolnak, a fejlesztésre közel 30 millió forintot fordítanak. A berendezést előreláthatóan az ősszel veszik át. A szakember szerint a beruházás kézzel fogható haszna, hogy az eddiginél többfajta kiszerelésben csomagolhatják a kaposvári terméket, s 20 százalékkal nő a kapacitásuk. 

– Majdnem valamennyi kereskedelmi társaságnak szállítunk, stabilan ez adja a forgalom meghatározó részét – emelte ki Csajághy Gábor. 
– Az eladott áru zöme az egykilós kristálycukor, s az értékesítési listán előkelő helyen található a por- és kockacukor, illetve a nád- és vaníliás cukron kívül cukorhelyettesítő édesítőszereket – xilit, eritrit – is értékesítünk. 
 

Folyamatos az ellátás az üzletekben

– A vásárlóink a befőzési szezonban igyekeznek több cukrot vásárolni – mondta Kerekes András, az egyik kaposvári ABC tulajdonosa. – Az elmúlt félévben nálunk is nőtt az eladás, csaknem 25 százalékkal emelkedett a kereslet, mint azelőtt. 
A boltban jelenleg fejenként két kiló kristálycukrot vehetnek a vásárlók. A kereskedő szerint a korlátozást a betérők többsége megérti, elfogadja. A kisvállalkozás az egyik nagy belföldi kereskedelmi lánctól rendeli a cukrot, havonta nagyjából 400-500 kilót kérnek. Kerekes András hangsúlyozta: van áru, s igyekeznek úgy megoldani az ellátást, hogy a betérők mindig megtalálják a legfontosabb termékeket. 

Fotó: Lang R.

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a sonline.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Ezek is érdekelhetik

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a sonline.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Rovatunkból ajánljuk

További hírek a témában