Kincs ihlette a sütit – még Seuso is megnyalná mind a tíz ujját

Nyugodtan kijelenthetjük, hogy egész Kaposvár Seuso-kincs lázban ég, amióta megérkezett a somogyi megyeszékhelyre a Magyar Nemzeti Múzeum vándorkiállítása. Ennek ékes bizonyítéka, hogy az egyik belvárosi kávézóban a kiállítás ihlette édességet is lehet kapni.

Horváth Annamária kaposvári cukrász fejéből pattant ki a különleges sütemény ötlete. – Az alja egy csokis brownie – magyarázta a 23 éves szakember. – Ebbe csináltam egy lyukat, amelybe a karamellt töltöttem, ami kifolyik belőle, amikor felvágják a süteményt. A teteje pedig egy fehér csokis mousse.

A Seuso süti külsőre kifejezetten csábító az ezüstösen csillogó glazúr miatt, s a római diadémra emlékeztető étcsoki dísz koronázza meg a süteményt.

A Gard´Ann Cukrászdát üzemeltető Horváth Annamária elmondta: az ötletet a Seuso-kincs kiállítás adta, s a vendégek nagyon kedvelik az újdonságot. – Aki átjött a kiállításról, szinte mindenki megkóstolta, s nagyon ízlett neki – mesélte a kaposvári cukrász.

Egy nap húsz Seuso süti készül a kaposvári kávézó-cukrászdában, ami egytől-egyig el is fogy.