2025.01.21. 18:26
Kevesebb volt a szőlő, de szép borokat kóstolhattak a bírálok
Megmutatták a dél-somogyi borosgazdák mintáikat. Kevesebb, de jó minőségű bor mustra a borkínálati versenyen.
Jubiláltak a borkészítők, 20. alkalommal tartottak borminősítő versenyt a Bolhó és környéki borosgazdák. Az idei termés kevés lett, az időjárás ezúttal nem volt túl kedvező a szőlőtermelőknek. A minőség azonban idén sem kifogásolható, több borminta is aranyminősítést érdemelt ki.

Fotó: Bolhói Önkormányzat
58 bormintát adtak le a dél-somogyi régió borosgazdái. Fehér és vörös borokkal neveztek a gazdák, szinte kivétel nélkül mindenki arany, ezüst vagy bronz minősítést kapott.
Borkínálat során derül ki, melyik nedű ér aranyat
Horváth Csaba, Bolhó polgármestere elmondta: a verseny alapvetően egy borkínálati megmérettetés. A borosgazdák mintát adnak le a négytagú zsűrinek és a megjelent résztvevőknek, akik különböző kritériumok alapján értékelik a borokat. Többek között szín, ízvilág és illat. Ez után a zsűri értékeli azokat, majd pontozza a mintákat. 20 pontot lehet elérni, a 19-20 pontos borok kapnak arany minősítést.

Fotó: Bolhói Önkormányzat
A borosgazdák szeretik az effajta értékeléseket, mert sokat tanulhatnak belőle. Új technológiákat és eljárás módokat sajátíthatnak el az értékelés folyamán. Az idei évben kiemelkedő eredményt ért el bormintájával Gerlecz Gábor Taranyból, Rajnai Zoltán Barcsról, Horváth Ádám Bolhóról és Hudák Tibor Vízvárról. Az idei versenyen taranyi, nagyatádi, vízvári, barcsi és természetesen bolhói boros gazdák vettek részt.