Aranyérmes kolbászokkal csábít a Fonyódi Kolbászfesztivál

Mára már egybeforrt Fonyód nevével a téli Balaton legnagyobb ingyenes gasztronómiai fesztiválja, a Fonyódi Kolbászfesztivál. Február 7. és 9. között találkoznak a régió őstermelői és persze a töltőcsapatok is Fonyódon, akik összemérik tudásukat. A kolbásztöltés – immár hivatalos – balatoni királya, Ozsvárt Gábor, a zsűri oszlopos tagja, aki a fesztivált megelőző hivatalos sajtótájékoztatón legfinomabb kolbásztöltelékét készítette el és töltötte be a sajtó képviselői szeme láttára. Aranyérmes kolbásza a Classica nevet viseli, és  Stuttgartban, a Nemzetközi Kézműves Húsipari Szakkiállításon nyert díjat. Az eseményen Ozsvárt Gábor elmondta: a jó töltelékhez megfelelő arányban kell húst és zsiradékot darálni, és mindenképpen megfelelően hideg alapanyaggal kell dolgozni. A rendezvény házigazdája a balatonboglári Fuel by Full Gas volt. Az étterem executive séfje Németh Tamás már tíz éve rendszeresen zsűriz a fesztiválon, aki azt is megmutatta, hogyan érdemes sütni a kolbászt, hogy ne durranjon szét és tökéletesen díszeleghessen a tányéron.

A Fonyódi Kolbászfesztivál értéket teremt, közösséget alkot

– A hagyományaink méltó ápolása mellett közösséget is kovácsol a Fonyódi Kolbászfesztivál, mondta a sajtótájékoztatón Erdei Barnabás, Fonyód polgármestere.
Horváth Norbert, önkormányzati képviselő, a fonyódi Városfejlesztési, Turisztikai és Sport Bizottság elnöke arról beszélt a sajtótájékoztatón, hogy a Fonyódi Kolbászfesztivál már összeforrt a város nevével, éppen ezért fontos és szükséges döntést hozott a képviselő- testület, amikor úgy rendelkezett, hogy idén is támogatja rendezvényt. Kiemelte: a fesztivál révén messzire jut Fonyód jó híre, amire méltán lehetnek büszkék a városlakók, ez pedig felbecsülhetetlen érték a város számára.

Hatalmas bulit szerveznek Fonyódon

– A legjobb programokkal és ingyenes koncertekkel várják az érdeklődőket ezúttal is. A XV. Fonyódi Kolbászfesztiválon fellépnek a térség és a vármegye tehetségei mellett a 4S Street, a Delta, a Desperado és Timi, a Dupla KáVé. Regán Lili, Rudán Joe akusztikus formációjával, de ott lesz a Zero Bulizenekar, Müller Attila és B-Tone, Peat Jr. Fellép a Freakend, Dj Dominique, Dr. BRS, Mandra és még sokan mások, ismertette a programot Farkas Gábor, a fesztivált egyik főszervezője.
Idén is fontos szerepet kap a jótékonyság a rendezvényen, hiszen lesz jótékony sztárkolbásztöltés. A befolyt összeggel a Fonyód hírnevét országszerte öregbítő I. Gyermekhuszár és Tüzér bandériumot támogatják a szervezők és nem marad el a szokásos véradás sem a szombati, második napon a fonyódi Művelődési Házban.