Ezekkel az ételekkel vigyázzunk a nyári melegben

A zöldségek és gyümölcsök ugyan könnyen emészthető ételek, így adná magát, hogy nyáron inkább ezeket válasszuk, azonban nem mindenki számára lehet ideális választás. – Nincsen általános szabály erre, hiszen alapvetően mindenkinek a teste másképp működik, ezzel nem általánosíthatunk, de azt el lehet mondani, hogy minél könnyedebb ételeket kellene, hogy fogyasszunk – mondta el Heszberger Edina, dietetikus.

Ilyen ételeket együnk a nyári forróságban

Ami különösen fontos lenne az az, hogy az ételek cukor- és zsírtartalmát csökkentsük inkább, ezek ugyanis meg tudják terhelni a testét.

– Lényeges lenne, hogy mindenki megismerje, és betartsa az anyagcsere típusa szerinti javaslatokat, mert akkor tud leginkább könnyíteni a szervezeti működésén – tette hozzá a szakértő. –  Ebben segíthet nekünk egy külön erre a célra kifejlesztetett feltérképezési módszer.

Nem ördögtől való a szénhidrát

Vannak olyan emberek, akik épp a szénhidráttól működnek optimálisan-  a szénhidrát típusú személyek így több tésztát, krumplit, zöldséget és gyümölcsöt kell fogyasztaniuk.  Míg egy fehérje típusú embernek a nyári szezonban sem javasolt a túlzott gyümölcsfogyasztás. Ugyanis a melegben kitágult erek mellé a hasnyálmirigy működésüket is leterhelhetik, ami puffadást okozhat, és lomha állapotba kerülhetnek.

– Minden esetben az a lényeges, hogy az anyagcsere jellemzőket találjuk meg, és arra rászabni, hogy mi az optimális tápanyag arány számunkra. Hiszen a hőségben pont az a lényeg, hogy minél inkább könnyítsük a szervezeti működésünket. A könnyebb ételek ráadásul nem egyenlőek a hidegen tálalt élelmiszerekkel, italokkal. Pont ez a lényeg, hogy nyáron is sokkal jobbak a meleg ételek, italok. Az is egy tévhit, hogy hűteni kell a rendszert. Mert energiát vesz el a szervezettő, hogy a hideg ételeket felmelegítse egy testhőmérsékletűre.

Ezekre figyeljünk, ha nem akarunk gyomorrontást kapni

A melegben sok étel romlik meg hamarabb. Ezek elsősorban a fehérjék, tehát a húsok, tojás, vagy a tejtermékek. De ide sorolhatóak a magas cukor- és szénhidráttartalmú ételek is. Lehet, hogy nem is gondolnánk, de a dinnyén könnyen elszaporodnak a baktériumok, ha nem hűtjük megfelelően. A szakértő azt is kihangsúlyozta, hogy az energiaitalokat típustól függetlenül kerüljük el.