Közélet
2006.10.27. 16:21
Szalmonella a töltött káposztában
A töltött káposztában és a párolt rizsben mutatták ki az szalmonella enterititist, ami egy kaposvári keresztelő-vacsorán tömeges ételmérgezést okozott.
F. Szarka Ágnes
- Ez a baktérium nem okoz mindenkinél tüneteket, de mindenképpen fertőzhet - mondta Brázay László dél-dunántúli tiszti főorvos. - Azt csak a vizsgálat deríti ki, hogy főzés közben nem tartották be a higiéniás előírásokat, vagy az alapanyag volt eleve fertőzött, illetve már a kész étel fertőződött a tárolás folyamán. A 73 kórházba került beteg közül 25-en 18 év alattiak. Tömeges megbetegedés már valószínűleg nem lesz.
Kapcsolódó anyagok:
Szalmonella okozhatta a tömeges mérgezést
Tömeges ételmérgezés a keresztelőn
Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a sonline.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!
Feliratkozom a hírlevélre