2014.05.06. 16:10
Balaton-életérzés hidegen, szamócával: a magyar tenger fagyija
Pezsgős marcipán szamócával – ez a Balaton fagyija 2014-ben és Balatonmáriafürdőn nyalta a zsűri a Nyitott Balaton akció keretében.
Nyolc fagylaltozó tizenhat féle finomsággal jelentkezett a választásra, kritérium volt, hogy csak hagyományos alapanyagból készülhet, kézműves technikával. Füge-dió ízvariáció, citromfű, balatoni jégbor, mákvirág, kapros-túrós – kirukkoltak a versengők, a máriai Florida fagylaltozó győztes variációjának receptjét (Pálfi Attila kreálmánya és Balatoni randevú fantázianéven fut) nyilvánosságra hozzák, így a nyáron több Balaton-környéki fagyizó is kínálhatja.
A versenyt most először kiíró Balatoni Regionális TDM-Szövetség alelnöke, Fekete Tamás szerint azt a fagylaltot keresték és találták meg, mely a leghívebben tükrözi a Balaton-életérzést.
