2022.06.29. 09:31
Már nevezhetnek a balatoni büfék és bisztrók az Év Strandételével
Idén is versenghetnek a balatoni bisztrók a legjobb strandétel elismerésért. A Harcsa&Krumpli, a Vízikutya és a Pulled Ponty után újabb kreációk szállnak versenybe a Balatoni Kör által nyolcadik alkalommal meghirdetett versenyen.
Idén újdonság az Év Strandétele versenyen, hogy külön díjazzák a strandbisztró és a strandbüfé kategóriát, így különlegesebb alapanyagokból, komolyabb konyhatechnológiával készített ételekkel is lehet indulni, mivel ebben a kategóriában is már egyre erősebb a balatoni kínálat.
Vegatáriánus, illetve vegán ételeket különdíjjal ismerik el. Levest, főételt, desszertet július 15-éig lehet nevezni [email protected] e-mail címen. A versenyen bármelyik part menti büfé vagy étterem is indulhat, vagyis nem kell közvetlenül strandon lennie, elég, ha a parthoz közeli hely.
![](https://cdn.sonline.hu/2022/06/k6mTAR4lkntRzEJW4yAoZ_qnduBCJMMJZNL4FGP-Mes/fit/1200/800/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzMwMWZmMDVjMDVhZTQwZDQ4NzMyMjIwNjlkOTFhYTI4.jpg)
Az ételnek egészséges, jó minőségű, lehetőleg környékbeli vagy regionális alapanyagokból kell készülnie. Feltétel az is, hogy gyorsan és akár büfékben is elkészíthető és akár elvitelre is alkalmas legyen a nevezett étel. A Balatoni Kör augusztusban 4-én osztja majd ki a díjat, miután július 25-ig előválogatással kiválasztják azokat, akik a döntőbe jutnak a benevezett ételek közül.
![](https://cdn.sonline.hu/2022/06/P5GA0syaexoPdNCHcKx60z1c1mUuM54YwhRRbkiqM7E/fit/1200/800/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzJiYWRjOWI0ZDk0MTQ4NWJhZTdhNzM1NzdkNDM0YmFl.jpg)
Nemcsak bisztrók vagy büfék nevezhetik saját ételeiket, de ha más küld be nevezést, minden esetben egyeztetni kell a hely tulajdonosával, hogy egyáltalán indulni akarnak-e a versenyen az adott étellel. A szervezők célja, hogy a receptet máshol is átvegyék, ezzel megújítva a strandgasztronómiát.