Értéktárba került a zselici hársméz

Bekerült a Magyar Értéktárba a zselici hársméz – többek között erről is döntött a Hungarikum Bizottság. – Nagyon örülök, hogy végre méltó helyre került a zselici hársméz – mondta Biró Márton bárdudvarnoki méhész. – Szerintem az egyik legnépszerűbb és legfinomabb méz, melynek fogyasztása hörghurut, gyulladás és köhögés esetén is ajánlott. 1965 óta vagyok méhész, s nemcsak árulom a hársmézet, hanem nagy rajongója is vagyok. Ősszel, télen gyakran teába keverem, amitől lenyűgöző íze lesz. 
Az Agrárminisztérium (AM) tájékoztatójából kiderült: azért kerülhetett be a Magyar Értéktárba a zselici hársméz, mert egy olyan különleges fajtaméz, amelyet évszázadok óta termelnek a somogyi őshonos hárserdőkben. 
Több ezer méhcsalád szorgoskodik a Zselicben, mert az ország minden részéből vándorolnak ide a méhészek a hársfa virágzása idején.