Péklapátból koldusbot? Drasztikusan drágul a kenyér

2011. február 8. 07:01 , Legutóbb frissítve: 2011. február 8. 07:44 Harsányi Miklós
300 forintnál is drágább lehet jövő héttől a fehér kenyér kilója. A somogyi pékek nagy része 20, egyesek 30 százalék körüli áremelést hajtanak végre. Úgy tűnik, a kereskedők beletörődtek a döntésbe, ám a drasztikus drágulásnak akár márciusban folytatása lehet.

Mik ezek?

X
A sorban látható gombokkal a webes közösségi hálózatokon - Facebook - fejezheted ki egy kattintással tetszésedet vagy
oszthatod meg a cikkel kapcsolatos véleményedet ismerőseiddel.

"Tetszik" / "Like" gomb. Ezzel a gombbal a Facebookon fejezheted ki tetszésedet a cikkel kapcsolatban - üzenőfaladon
egyszerűen csak annyi jelenik meg, hogy kedveled ezt a cikket. Ha most éppen be vagy jelentkezve a Facebookra, akkor azt is
látod, hogy ismerőseid közül valakinek tetszett-e már ez az írás. Ha nem vagy bejelentkezve, a gomb megnyomása után ezt
egyszerűen megteheted. (Ez a gomb tényleg csak egy szimpla tetszésnyilvánítás - ha a cikkel kapcsolatban egyből véleményt is
megosztanál, akkor használd a cikk alatti szürke hátterű sorban található "Facebook" feliratot.)

A felugró ablakban beírhatod véleményedet is, és ha épp nem vagy bejelentkezve, egyben azt is megteheted.

Szavazás eredmény

Ön honnan szerzi meg a mindennapi kenyerét?
  • A legolcsóbb helyről!
    47.83%
  • Szuper - és/vagy hipermarketből
    13.05%
  • Közvetlenül a pékségből
    26.09%
  • Magam sütöm a kenyerünket
    13.05%

A tavaly nyári betakarításkor a malmi minőségű búza tonnája 27-28 ezer forint volt megyénkben. Nemrég már tonnánként 65-70 ezer forintért kötöttek üzletet a felvásárlók. A gabonakészlet jelentős része azonban megcsappant, kiürültek a raktárak. Eközben a liszt ára is felfelé kúszott.

Egy éve még 49 forintba került kilója, most 105 forintot kérnek a malmok. A pékségek halogatták az áremelésről szóló döntést, hiszen, mint minden ilyen lépésnek, súlyos következményei lehetnek. Piacvesztés és forgalomcsökkenés: a válságok sorozatát átvészelt sütőipar szereplői ettől tartanak a leginkább. Az év elején elhalasztott áremelést  már képtelenek tovább görgetni. A somogyi üzletekben február 14-től új árjegyzéket böngészhetnek a vásárlók.

A somogyi pékek szerint ha most nem emelnek árat, akkor a  tizedük még az idén koldusbotra jut. Mindenesetre figyelmeztető jelként emlegeti a szakma, hogy a közel 80 somogyi sütőipari vállalkozás közül egy év alatt öt lehetetlenült el. A kisebb cégek 70 százaléka súlyos napi anyagi gondokkal viaskodik, jó páran életveszélyesen eladósodtak.

Egy év alatt öt sütőipari vállalkozás szűnt meg Egy év alatt öt sütőipari vállalkozás szűnt meg


Septe József vállalkozó, a pékszövetség dél-dunántúli régiós elnöke szerint irreális viszonyok alakultak ki a piacon, elképesztő magasságokba emelkedett a liszt és az energia ára. Horváth Zoltán, a kaposfői pékség tulajdonosa azt mondta: a kifizetetlen számlák is egyre súlyosabb terhet jelentenek. Az önkormányzatok, intézmények közül több csúszik a fizetéssel, nekik például több mint 1,5 millió forinttal tartoznak.
– A gyenge üzletmenet mellett az ilyen kintlévőség miatt zaklatottak a vállalkozók, hiszen ők is késhetnek a fizetéssel – mondta. – Nehéz kitörni az ördögi körből.



Kadarkúton sem kerülik el a kényszerű lépést. Kalocsai László cégvezető úgy látja: termékcsoportonként eltérően, 20-30 százalékkal emelnek árat. Úgy tudjuk, több multi kereskedelmi társaságnál is többet fizethetnek a friss kenyérért, kifliért, buktáért a vevők. Kész tényként kezelik a drágulást az ismert áruházláncoknak szállító nagyobb somogyi sütőipari vállalkozásoknál is. Partnereik kedden, szerdán kapják kézhez a módosított árjegyzéket.

A Brunner Sütőipari Kft. – az ismert okokra hivatkozva – átlag 20 százalékos növelést tart jogosnak. Most átlagosan 205-249 forintba kerül a fehér kenyér kilója a boltokban, ám mint Ojtó Lajos, a kaposvári Slendy tulajdonosa elmondta, jövő héttől 250-305 forint közötti árakkal találkozhatnak a vásárlók.
– Esély van rá, hogy márciustól újra drágábban kapjuk a lisztet – közölte. – Ez 10-30 forintos kenyérár emeléshez vezethet.

ADUNK NÉHÁNY TIPPET!

• Kemény héjú, jól átsült kenyeret vásároljunk.
• Ne tároljuk nejlonzacskóban a kenyeret, konyharuhával védjük a kiszáradástól.
• A száraz fehér kenyeret ledarálhatjuk, morzsa lehet belőle.
• A fehér kenyéren kívül érdemes gyakran rostokban, vitaminokban gazdagabb barna kenyeret is vásárolni.



Kenyérdrágulás az elmúlt években (Ft/kg)
2003 156
2004 178
2005 173
2006 179
2007 215
2008 245
2009 241
2010 244
2011 (várható) 300

Forrás: KSH

A kenyér költségei
liszt 33 %
karbantartás, javítás, stb. 8 %
szállítás 10 %
munkabér 15 %
többi anyagköltség, energia 30 %
eredmény, felújítási-fejlesztési tartalék 4 %

A cikk küldése e-mailben

X
Cikk címe:
Péklapátból koldusbot? Drasztikusan drágul a kenyér

Biztonsági kód
A fenti képen látható ellenőrzőkód:

*-al jelzett mezők kitöltése kötelező!

Cikk megosztása a közösségi portálokon

X
Ország, világ, gazdaság

Fantasztikus: így döntik meg az ugrókötelezés világrekordját (videó)

Fantasztikus: így döntik meg az ugrókötelezés világrekordját (videó)

Alig egy perc alatt 225-ször szökkentek egy japán iskola nebulói.

Gyönyörű, de hátborzongató lenne a vizes apokalipszis New Yorkban

Látta már a Nagy Alma lagúnáit? Most megmutatjuk.

Elképesztő gesztust tett Dél-Szudán felé Ferenc pápa

Félmillió dollárral vagyis kb. 138 millió forinttal támogatja az országot.

Gallasnak fáj a 2006-os vb-döntő, de nem haragszik Zidane-ra

Gallasnak fáj a 2006-os vb-döntő, de nem haragszik Zidane-ra

A budapesti világkupára érkező franciát viszont nagyon feldühítette, hogy első teqballmeccsét elvesztette.

Liverpool: végre megvan, aláírt a Romától érkező támadó

Csütörtökön este véget vetettek a találgatásoknak, bejelentették az egyiptomi érkezését.

FTC: Bereczet már nem várják, egy portugál viszont jöhet

Két légiós érkezhet még a napokban, újabb magyar játékos most nincs képben.

Sánchez Salas elé lőtte magát, Chile ikszelt a németekkel

Sánchez Salas elé lőtte magát, Chile ikszelt a németekkel

Nem lett meg Joachim Löw 100. győzelme, egy igen jó félidő után lagymatag 45 perc következett.

Válogatott: Nincs értelme azért hazajönni, hogy 15-20 percet játsszak – Nikolics

A Chicago Fire légiósa szerint lenne helye a nemzeti tizenegy kezdőjében, de...

Real Madrid: őrült ajánlatot csap le az asztalra CR?

A portugál tényleg menni akar, nem csak több pénzt szeretne. Állítólag már a terve is megvan…

Kiemelt témák - SONLINE.HU

Gyermeknapi fotóverseny | Dosszié: gumihulladék-feldolgozó Kaposváron | Megéri előfizetni a Somogyi Hírlapra! | Menekültválság Somogyban | Videók | Így parkoltok ti! | Kaposvári Egyetem | Csiky Gergely Színház | Napi menü | Pécsi Tudományegyetem | K%C3%BCldj%C3%B6n%20h%C3%ADrt! | %C3%9Cgyeletek

Előző
  • Kos
  • Bika
  • Ikrek
  • Rák
  • Oroszlán
  • Szűz
  • Mérleg
  • Skorpió
  • Nyilas
  • Bak
  • Vízöntő
  • Halak
Következő

Mai horoszkóp

  • A barátság és a munkája során számos kapcsolatot köt. Sikersorozat következik életében. Szívügyek terén boldog, s bizakodó lehet.
Kos Bika Ikrek Rák Oroszlán Szűz
Mérleg Skorpió Nyilas Bak Vízöntő Halak
Megyei Piactér