Habcsók és perec csalogatta nyílt napra a gyerekeket

– Még Gombóc Artúr sem hiányzik  – mondta mosolyogva egy diáklány az édességkészítők bemutatóján. Karácsonyi táblás csoki, aprósütemény, bonbon és édes finomságok sokasága sorakozott a pulton, a pályaválasztás előtt álló diáksereget Kutasné Harsányi Tünde szakoktató fogadta.

– A vendégek teasütit és habcsókot is kóstolhattak, a munka során leginkább a higiéniára kellett ügyelni  – mondta a 16 éves Molnár Angéla, aki az édességkészítő-képzésre jár.  – Változatos ez a szakma, sok újdonságot tanulunk.

A kalács, briós, perec és pogácsa készítés fogásait is megismerhették a kaposvári Kisfaludy utcai diákok.  A csapat egyik tagja, a 13 éves Surányi Teréz látványosnak tartotta a bemutatót, ahol sok szakmai újdonságot ismerhettek meg, kísérő tanáruk, Laki-Lukács Péter szerint a nyílt nap során szerzett ismeretek révén tovább szélesedhet a fiatalok látóköre. Szederkényi Gábor, a középiskola szakoktatója hangsúlyozta: világossá vált, hogy a diákokat foglalkoztatja a szakma tanulás. Ez lényeges, hiszen minden területen biztosítani kell az állandó utánpótlást. S ahhoz, hogy kedvet csináljanak a tovább tanuláshoz, szót kell érteni a fiatalokkal. 

– A programot igyekszünk időről-időre bővíteni, kiegészíteni, örülünk, hogy a három nyílt napot kétszáznál is többen keresték fel iskolánkat – mondta Papné Szabó Ibolya igazgató. – A szakmai bemutatókon kívül a laboratóriumot is felkeresték a diákok és szó esett új terveinkről. Jelenleg a 1,5 éves élelmiszeripari gépésztechnikus és élelmiszeripari gépkezelő  képzést készítjük elő.