Jól vizsgáztak a somogyi nyári táborok

A jogszabályoknak megfelelően működik a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) által országosan ellenőrzött 153 nyári tábor többsége. A hivatal két esetben: egy budapesti és egy Komárom-Esztergom vármegyei tábor üzemeltetőivel szemben indított eljárást. A nyári táborok étkeztetését biztosító egységeket június 26. és július 7-e között vizsgálták: az ellenőrzött 153 táborban 8 196 ember étkeztetéséről gondoskodtak. A Nébih szerint általános tapasztalat, hogy a több turnusra tervező táboroztatók felkészültebbek, mint akik csak egy-két hétre fogadnak gyerekeket. A táborok üzemeltetése megfelelt az élelmiszer-biztonsági jogszabályoknak. Az ételek és élelmiszerek nyomon követése minden esetben megfelelő volt. Az ételminták kezelésével és az előírt dokumentumok naprakész vezetésével is alig akadt gond. Több esetben ugyanakkor a dolgozók nem rendelkeztek érvényes egészségügyi könyvvel, gyakran elmaradt a fertőtlenítő mosogatás, s a konyhákon használaton kívüli, vagy épp oda nem illő tárgyakat tároltak. Táborokat is kiszolgáló két vendéglátóhellyel szemben azonnal intézkedtek.