2019.06.15. 07:00
Az ínyencségekről szól idén a Piac Éjszakája
A felsőkategóriás éttermek hozzávalóit mutatja be a rendezvény, ahol többek között piros banánt és fekete fokhagymát is kóstolhatnak a résztvevők.
Forrás: MTI
Fotó: Kovács Tamás
Az ország legnagyobb piacát, a Budapesti Nagybani Piacot bemutató ingyenes rendezvény idén két naposra bővült, június 19-én és 20-án is várják az érdeklődőket az ország egészéből. Regisztrálni korlátozott számban június 11-től lehet.
Ehető virágok, lila karfiol és piros ősbanán – többek között ezekkel a kulináris termékekkel ismerkedhetnek meg azok, akik idén részt vesznek a Piac Éjszakáján. A rendezvényen idén a felsőkategóriás éttermek beszállítói mutatkoznak be, felvonultatva azokat az ínyencségeket, amelyekkel a hétköznapokban nem találkozhatunk.
![](https://cdnkpi.mediaworks.hu/2021/09/NG_vqd0cInCUN9eQpHQxIbUJfEuV030BMsiEGyz9pvc/fill/5568/3712/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzI0NjdlMWIwNWRjZDQ5NjY4YjU2YTRiYjRkYjUwNmYw.jpg)
Fotó: Kovács Tamás / MTI
A kóstolókon központi szerepet kap a fekete fokhagyma, amely egy több hónapig tartó, speciális érlelési eljárás során éri el egzotikus, umamiban gazdag ízét, sötét színét és puha textúráját. A különleges fokhagymát egy pálmaszívvel kevert salátában tálalják a Piac Éjszakáján, és mint egy exkluzív étteremben, az előétel egy „íztisztító” szecsuáni bimbó lesz.
![](https://cdnkpi.mediaworks.hu/2021/09/R1rylX8-VrJQgtJOE616TYm7m9B7SECU1UlvKAfIwig/fill/1500/1000/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2JmMjU1ZmU4ZmMyNzQ2ZTdhNGFhNzA5MDA1YmY0Yzc5.jpg)
Két éve rendeztek először Piac Éjszakáját, hogy az ország legnagyobb zöldség- és gyümölcselosztó központját megismertessék a látogatókkal. Az ínyencségek kóstolója előtt a vendégeket idén is a piac legizgalmasabb pontjain vezetik körbe.
Regisztrálni itt tudnak az érdeklődők.
Borítókép: látogatók a Nagybani Piacon