2018.01.05. 12:04
Minden megtalálható a farsangi ételekhez a kaposvári piacon
Január 6. Vízkereszt napja, amely lezárja a karácsonyi ünnepkört. Ilyenkor szokás leszedni a karácsonyfát is. Ugyanakkor vízkereszt egy új időszakot nyit a néphagyományban: a farsangi idő, és ezzel együtt a báli szezon kezdetét jelöli, amely egészen hamvazó szerdáig tart.
A magyar nép mindig talált okot az ünneplésre és az azzal járó lakmározásokra. Ennek az időszaknak is megvannak a hagyományos ételei. Utánajártunk, hogy milyen hozzávalókat lelhetünk fel a piacon. Az emberek többsége valószínűleg otthon méregtelenít – ezt gyanítottuk, mert a vásárlók csak lézengtek a pénteki piacon Kaposváron. Az újévi fogadalmak egészséges étkeihez, a méregtelenítéshez, esetleg lé-böjt kúrához pedig hova is lehetne menni, mint a piacra? A cékláról az a hír járja, hogy a lé-böjt elengedhetetlen kelléke.
250 forintért árulták az egészséges gumók kilóját. Az üdítők kedvelői pedig lime-ot is bevethetnek kúrájukhoz, amelynek darabja 150 forint. Aki inkább teát inna tisztításként, választhat az igazi gyógynövények közül: hársfavirágot 300, csipkebogyót 400, és fagyöngy teához alapanyagot 200 forintért kaphatunk. Ám nem kell a szilárd kosztról sem lemondania az új életmódot választóknak. Egy jól lesózott, felszeletelt fekete retek is távol tarthatja a bacilusokat, kilója szintén 250 forint, de a karcsúsító saláták is hasonló árban vannak fejenként.
Akik úgy döntöttek, megvárják a húsvéti böjtöt a méregtelenítéssel, és most inkább újra a nagy evésekbe vetnék magukat, a farsangi ételekhez biztosan találnak hozzávalókat. A véres hurka kilója 980, a sütőkolbászé 1280 forint körül mozog. Sütésükhöz választható sertészsír 500-ért, vagy mangalicazsír 1300 forintért. Hozzá savanyú káposzta, vagy káposztasaláta illik. Előbbi kilóját 340-ért láttuk, a fejes káposztát pedig 150 forinttól kínálták a kofák. A farsangi fánkról sem szabad elfeledkeznie egy igazi háziasszonynak. Négy tojás sárgáját ír a legtöbb recept hozzávalóként. A tojás darabja méretétől függően 44-54 forint között kapható. Az olcsóbb falatok kedvelői lángost is süthetnek, amelyhez 150-ért vehetik meg a krumpli kilóját.
Kaposvári Nagypiac aktuális árai
2017. december 22-én
Akácméz
2300 Ft/kg-tól
Hársméz
1900 Ft/kg-tól
Repceméz
1500 Ft/kg-tól
Vegyes virágméz
1500 Ft/kg-tól
Tojás M-es
44 Ft/db-tól
Burgonya
150 Ft/kg-tól
Mák
1300 Ft/kg-tól
Dió
2000 Ft/kg-tól
Spenót
599 Ft/kg-tól
Fekete retek
200 Ft/kg-tól
Retek
165 Ft/kg-tól
Lilahagyma
350 Ft/kg-tól
Vöröshagyma
150 Ft/kg-tól
Sárgarépa
130 Ft/kg-tól
Petrezselyem
598 Ft/kg-tól
Szárazbab
1100 Ft/kg-tól
Lencse
700 Ft/kg-tól
Karfiol
200 Ft/kg-tól
Fejes káposzta
150 Ft/kg-tól
Kelkáposzta
450 Ft/kg-tól
Vörös káposzta
300 Ft/kg-tól
Fejes saláta
200 Ft/db-tól
Sütőtök
250 Ft/kg-tól
Kápia paprika
499 Ft/kg-tól
Savanyú káposzta
340 Ft/kg-tól
Savanyított káposztafej
340 Ft/kg-tól
Káposzta saláta
350 Ft/kg-tól
Mongol saláta
350 Ft/kg-tól
Alma
149 Ft/kg-tól
Birs
450 Ft/kg-tól
Kiwi
400 Ft/kg-tól
Naspolya
690 Ft/kg-tól
Körte
250 Ft/kg-tól
Olasz szőlő
499 Ft/kg-tól
Magyar szőlő
550 Ft/kg-tól
Banán
199 Ft/kg-tól
Mandarin
350 Ft/kg-tól
Narancs
250 Ft/kg-tól
Citrom
650 Ft/kg-tól
Véres és májas hurka
1100 Ft/kg-tól
Sütnivaló kolbász
1300 Ft/kg-tól
Kolbászhús
890 Ft/kg-tól
Császárszél
999 Ft/kg-tól
Filézett sertés comb
1299 Ft/kg-tól
Sertés lapocka
1199 Ft/kg-tól
Bordaporc
899 Ft/kg-tól
Darálthús
1150 Ft/kg-tól
Sertés pofahús
1350 Ft/kg-tól
Császárvég
850 Ft/kg-tól
Sertés zsír
499 Ft/kg-tól
Sertés köröm
699 Ft/kg-tól
Csirke csontos mell
880 Ft/kg-tól
Egész kakas
890 Ft/kg-tól
Egész tyúk
890 Ft/kg-tól
Felezett tyúk
720 Ft/kg-tól
Kis mellfilé
1099 Ft/kg-tól
Csirke nyak
250 Ft/kg-tól
Csirke egész comb
499 Ft/kg-tól
Csirkeszárny
475 Ft/kg-tól
Leves csont
119 Ft/kg-tól
Nyúl eleje
1300 Ft/kg-tól
Kacsa far-hát
210 Ft/kg-tól
Kacsa szárnytő
730 Ft/kg-tól