ínyenc, de egyszerű

2017.08.24. 12:34

Nem csak kávénak való – süssön cikóriás sütit

Szívesen sütne valami különlegeset, de nem tudja, mit? A fokhagymás-fetás csiga egyszerű, de annál finomabb, ráadásul igazi vitaminbomba!

Ez az étel biztos sikert arat majd a családban, hiszen az íze egyszerre ismerős és különleges, a cikória ráadásul rengeteg vitamint tartalmaz. A Mindmegette magazin receptje a következő:

Hozzávalók 5 személyre

Töltelék:

1 kis fej vörös cikória

2 ek olívaolaj

2 gerezd fokhagyma

75 g feta sajt

1/2 csokor menta

bors

Tészta:

7 g instant élesztő

1 ek kristálycukor

300 ml tej

500 g liszt + a nyújtáshoz + a formához

3 ek olívaolaj + a formához

1 csipet só

 

  •  Fonnyasszuk meg a felcsíkozott cikóriát az olajon. Keverjük hozzá az átnyomott fokhagymát, a felkockázott fetát és a felaprított mentát. Sózzuk, borsozzuk meg.
  • A tésztához futtassuk fel az élesztőt a langyos, cukros tejben. Adjuk hozzá a lisztet, az olívaolajat, és a sót, gyúrjuk össze, majd lisztezett deszkán nyújtsuk ki, és osszuk el rajta a tölteléket. Szorosan tekerjük fel a tésztát, majd vágjuk 10 egyforma darabra.
  • Rakjuk egy kikent, kilisztezett tortaformába, és süssük 180 fokon 25 percig.
  • Elkészítési idő: 45 perc

    Ezek is érdekelhetik